Aprovechando las berenjenas de la huerta de mi padre, hoy os traigo unos librillos de berenjena con pimientos, queso y jamón cocido, una forma divertida para que los niños te ayuden en la cocina y coman verdura.

No son las primeras albóndigas que publico en el blog, hace unos meses puse otra versión con una salsa más ligera, albóndigas en salsa estilo Luz. Está vez las acompaño con una salsa de verduras para aprovechar los productos de la huerta de mi padre, las puedes acompañar con un poco de arroz, con pasta, o como en mi caso con unas patatas....

Hoy os traigo una recetita de Gennaro Contaldo, es el chef que propone este mes Cooking the Chef, siempre eligen un cocinero conocido, premiado o mediático para que nos animemos a preparar una de sus elaboraciones. Yo he elegido una pizza sencilla, rápida y con ingredientes básicos, la masa queda muy finita y está muy jugosa. Si queréis...

Esta semana os traigo una recetita muy sencilla y rápida, porque he tenido siete días muy intensos, pero no quería faltar a la publicación, se trata de unos aros de cebolla muy crujientes, espero que os guste.