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Pan naan indio

11.11.2018

Hoy os traigo un pan naan, este pan sirve de acompañamiento para el humus o otras salsas. Esta es la recetita básica pero también los podemos preparar con harina integral, con queso fundido encima, con frutos secos, rellenos de carne, hay un montón de combinaciones.

Las tartas saladas son perfectas como aperitivo en cualquier comida y no tiene ninguna complicación y además son rápida de preparar. Hoy os traigo una para los amantes del queso, podéis utilizar el queso que más os guste y cambiar los tomates por mermelada de tomate.

Último domingo de mes, y de nuevo vuelve el Asaltablog, se hace un sorteo entre 80 blogs de cocinillas y el seleccionado sufre un gran saqueo de sus recetas. En este caso el blog escogido ha sido el de María, los blogs de María, que lleva administrando más de 10 años, podéis imaginaros lo difícil que ha sido...

Estamos en plena temporada de calabazas, y que mejor que estrenarla con una rica tarta, como siempre es una recetita muy sencilla. El primer pensamiento que le llega a todo el mundo cuando le hablas de tarta de calabaza es de rechazo, hasta que la prueban, si le das la oportunidad no podrás dejar de repetir, te lo aseguro. Además...

Buenos días!!! hoy toca un desayuno especial de domingo, os apetecen unos churros caseros con chocolate? Sabíais que son muy fáciles de elaborar, os animáis?

Si no os gusta comprar bollería industrial, aquí tenéis un brioche muy fácil de hacer, la única pega que puede tener son los tiempos de reposo, así que prepararlo cuando vayáis a pasar un buen ratito en casa. No importa con qué lo acompañéis, mermelada, crema de chocolate, remojado en leche, hasta solo se come. La receta se la he cogido prestada a ...

Hoy os traigo una ensalada muy aromática, lo único complicado de esta receta es encontrar algunas especies, yo casi la descarté porque no las encontraba y cual fue mi sorpresa cuando paseando por un mercadillo callejero encontré un puestuco solo de especias, se me pusieron los ojos como platos, compré las que necesitaba para esta receta y algunas...

Último domingo de mes y vuelve el Asaltablog, primer reto de la sexta temporada en la que participan 80 blogs. Después de todo el verano sin asaltar, ya tenía ganas de descubrir que cocina iba a poner patas arriba buscando una receta interesante, y el blog seleccionado ha sido Migas en la mesa de Ana Melm,...

Estos días hemos tenido la suerte de recibir una visita inesperada en casa, mi cuñado Jesús y su esposa Karen. Karen es mejicana, así que os podéis imaginar como hemos disfrutado de su compañía y de su gastronomía, porque he podido aprender a cocinar recetitas nuevas. Ya estoy deseando que vuelvan a visitarnos.

Aunque en la vida real no callo ni debajo del agua, en el blog intento contaros solo lo esencial sin caer en frases vacías. Pero mañana es un día especial y me apetece compartirlo con vosotros. "Recetitas con Ro" cumple un año, un año de esfuerzo, pero lleno de ilusión.